Sukari-Datteln stammen aus der Qassim-Region in Saudi-Arabien und gehören zu den großzügigsten im Geschmack und Geschmack. Fleischig, schmackhaft und leicht durchscheinend wird es oft als „Süßigkeit, die auf Bäumen wächst“ bezeichnet.
Diese Spezialität aus dem Zentrum des saudischen Königreichs ist eine der beliebtesten. Da es von höchster Qualität ist, ist es das ganze Jahr über und insbesondere während der Ramadan-Zeit sehr gefragt.
Dieses Aroma von anderswo ist ein echtes Exotenprodukt. Wir wachsen mehr als 5.000 Kilometer von unserer Region entfernt und schätzen es für seinen besonderen Geschmack und seinen außergewöhnlichen Zucker.
Sukari-Datteln: Datteln mit außergewöhnlichem Geschmack
Die verschiedenen Wüstenbeeren, die Wüsten bevölkern, ähneln sich im Ansatz, unterscheiden sich jedoch in Geschmack und Struktur. Die Sukari-Dattel, die auf Arabisch „die Süße“ bedeutet, ist etwas ganz Besonderes. Liebhaber dieser Trockenfrüchte werden einen gewissen spürbaren Unterschied bemerken. Vor allem die Art und Weise, wie es auf der Zunge zergeht. Die Haut ist etwas feuchter und neigt dazu, sich auf der Zunge und am Gaumen üppig zu entfalten. Es offenbart außergewöhnlichen Zucker, den andere Datteln nicht haben.
Seine Leichtigkeit und seine Fähigkeit, schnell zu sättigen, machen es zu einer guten und gleichbleibenden Zutat zugleich. Im Allgemeinen hören wir bei der dritten auf, nachdem wir eine ungerade Zahl probiert haben. Exquisit und reichlich, die Sukari-Dattel ist eines der gefragtesten Sortimente in Europa Ajwa-Sorte.
Qassims Sukari-Datteln: Was sind die Geheimnisse ihrer Ernte?
Die Sukari-Dattel wächst im Herzen von Palmenhainen und landwirtschaftlichen Betrieben rund um die Stadt Buraydah. Diese Gemüseanbauregion Saudi-Arabiens ist ein bisschen wie die Obst- und Gemüse-Kornkammer des Landes.
Die Region wird von Winden durchzogen, die einen Korridor zwischen dem Persischen Golf und dem Roten Meer bilden, und profitiert von einem günstigen Klima. Milde Winter und heiße Sommer lassen die Sukari-Dattel inmitten des Wechsels der Jahreszeiten emanzipieren.
Daher wird diese Sorte in der Zeit zwischen August und Oktober in großen Mengen geerntet. Anschließend werden sie bei Erreichen der Reife in einem Kühlraum bei Temperaturen über minus fünfzehn Grad gelagert.
Bei dieser Temperatur gefriert die Sukari-Dattel nicht. Es behält seine ganze Frische und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf und lassen Sie es nicht länger als eine Woche der Hitze aussetzen.
Welche Vorteile liegen diesem außergewöhnlichen Dattel zugrunde?
Die Sukari-Dattel ist eine sehr vollständige und energiespendende Trockenfrucht. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist es ein ideales Lebensmittel für einen guten Start in den Tag. Was halten Sie also von dem Schnelleren, der bis zum Einbruch der Dunkelheit nichts in den Magen gesteckt hat?
Unter den Vitaminen, die im Herzen dieser Trockenfrucht enthalten sind, finden wir diejenigen der Gruppen B, C, E und K.
Die folgenden Elemente sind leicht verdaulich und finden sich auch in großer Zahl im Herzen dieser Dattelsorte:
- Kalium
- Eisen
- Zink
- Kalzium
- Phosphor
- Magnesium.
